Korean Spicy Fried Chicken chunks (yangnyeom tongdak)
Bermodalkan stok gochujang (sambal khas korea) berbagai masakan fusion korea ala ala resto bisa dimasak sendiri dirumah, ga perlu jajan di cafe. Ini lebih enaaak hahai~ yummy 😋
Korean Spicy Fried Chicken chunks (yangnyeom tongdak)
Bermodalkan stok gochujang (sambal khas korea) berbagai masakan fusion korea ala ala resto bisa dimasak sendiri dirumah, ga perlu jajan di cafe. Ini lebih enaaak hahai~ yummy 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci dan potong ayam fillet menjadi dadu. Taburkan garam dan black pepper di atas ayam, pijat pijat lalu diamkan.
- 2
Taburkan tepung maizena, tepung terigu, dan satu butir telur ke dalam ayam. Campur dan pijat pijat, diamkan. Jika malas, ayam goreng bisa menggunakan tepung bumbu ayam siap saji.
- 3
Goreng ayam di dalam minyak goreng, sisihkan.
- 4
Cincang bawang putih, kemudian tumis dengan 2 sdm minyak goreng.
- 5
Masukan saus tomat, madu, gula, rice vinegar. Aduk hingga rata di atas api kecil agar tidak gosong.
- 6
Masukan dua sendok makan gochujang (jika ingin pedas bisa ditambahkan lagi). Jika ingin lebih pedas bisa ditambahkan gochugaru(paprika bubuk khas korea), tapi kebetulan saya nggak punya. Tambahkan minyak wijen untuk aroma. Campur sampai rata.
- 7
Masukan chicken chunks yang sudah di goreng ke dalam tumisan saus korea. Masukkan biji wijen sebagai hiasan. Aduk rata.
- 8
Korean Spicy Fried Chicken chunks siap disajikan dengan nasi panas lengkap dengan korean side dishes (kimchi dan sukjunamul). 😊
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)