Lontong Balap Suroboyo
Selain lontong opor, lontong balap adalah menu yang sering dibikin ibu pas lebaran karena sudah mulai bosen dengan hidangan bersantan di mana-mana... karena dulu pernah tinggal lama di Surabaya jadi masakan ini sudah cukup familiar...
.
Sebenernya sudah pernah dipost pas awal join cookpad, karena itu ini hanya posting kuah dan sambal petisnya saja, untuk edisi lengkapnya silahkan scroll ke bawah ya.... meskipun agak nun jauh di bawah sana 😅😅😅....
.
#siapramadan
#pekaninspirasi
#pekan_surabaya
#cookpadcommunity_gresik
Lontong Balap Suroboyo
Selain lontong opor, lontong balap adalah menu yang sering dibikin ibu pas lebaran karena sudah mulai bosen dengan hidangan bersantan di mana-mana... karena dulu pernah tinggal lama di Surabaya jadi masakan ini sudah cukup familiar...
.
Sebenernya sudah pernah dipost pas awal join cookpad, karena itu ini hanya posting kuah dan sambal petisnya saja, untuk edisi lengkapnya silahkan scroll ke bawah ya.... meskipun agak nun jauh di bawah sana 😅😅😅....
.
#siapramadan
#pekaninspirasi
#pekan_surabaya
#cookpadcommunity_gresik
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Didihkan air secukupnya. Masukkan irisan daun bawang dan seledri. Lalu masukkan bawang putih goreng. Bumbui dengan gula, garam, merica, kecap manis dan kaldu bubuk. Biarkan mendidih lagi. Tes rasa.
- 3
Setelah rasanya pas, masukkan taoge, lalu matikan api. Aduk-aduk dalam kondisi api mati agar taoge masih krenyes. Pindahkan panci dari kompor.
- 4
Potong-potong lontong, beri irisan tahu dan irisan Lento kacang tolo, lalu siram dengan kuah taoge. Taburi dengan bawang merah goreng. Hidangkan panas-panas dengan sambal petis dan kerupuk.
- 5
Sambal petis : ulek bawang putih goreng, cabe, gula, garam, kaldu bubuk, tambahkan petis, ulek sampai tercampur rata. Tambahkan air hangat secukupnya dan kecap manis. Ulek sampai rata.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar