Sate ikan/sate pentul/kaki naga
Palembang terkenal dengan makanan yang berbahan dasar ikan. Ada pempek, laksan, celimpungan, tekwan, model, kemplang dan masiiiih banyak lainnya. Namun kali ini ikan saya olah menjadi sate eiits bedanya ini ga dibakar loh. Rasanya gurih manis krn sy campur dengan labu siam. Bisa untuk lauk atau cemilan buat anak2 yg susah makan.
Sate ikan/sate pentul/kaki naga
Palembang terkenal dengan makanan yang berbahan dasar ikan. Ada pempek, laksan, celimpungan, tekwan, model, kemplang dan masiiiih banyak lainnya. Namun kali ini ikan saya olah menjadi sate eiits bedanya ini ga dibakar loh. Rasanya gurih manis krn sy campur dengan labu siam. Bisa untuk lauk atau cemilan buat anak2 yg susah makan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur ikan beserta seluruh bumbu, telur dan labu siam sampai semua tercampur rata. Lalu masukan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk. Untuk koreksi rasa bisa ambil sedikit lalu goreng, boleh ditambah bumbu lain sesuai selera
- 2
Dengan menggunakan tangan lilitkan adonan ke stik sambil dikepal2 agar menempel. Masukan langsung kedalam minyak yg sdh panas, lakukan sampai adonan habis. Goreng dengan api kecil agar sate matang sampai ke dalam.
- 3
Note : dalam melakukan penggorengan ini dibutuhkan multitasking hehehe melilitkan sate satu per satu sambil mengaduk yg sdg digoreng dan seterusnya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar