Tekwan Ayam giling

Name: Tekwan Ayam giling
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Daging ayam giling; 200 gr tepung tapioka (Aci); 3 lbr daun bawang (sesuai selera); 1 buah telur ayam (ambil putih telur saja); 2 buah bawang putih (dihaluskan); Kaldu ayam (secukupnya); Garam (secukupnya); 2 sdt minyak kelapa; 1 bks tahu kering (tambahan); Bumbu kuah :; Kencur (secukupnya & haluskan); 2 buah bawang putih+bawang merah (haluskan); Kemiri, ladaku & ketumbar (secukupnya & haluskan); 2 lbr daun bawang; Cabe rawit (sesuai selera & haluskan); 1 buah tomat; Garam, gula putih, kaldu ayam (secukupnya)

Niezma Srihaniati Dewi @cook_16852876

Makanan sehat dn lezat 👍boleh dicoba 🤭

Lebih banyak

Tekwan Ayam giling

Niezma Srihaniati Dewi @cook_16852876

Makanan sehat dn lezat 👍boleh dicoba 🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grDaging ayam giling
200 grtepung tapioka (Aci)
3 lbrdaun bawang (sesuai selera)
1 buahtelur ayam (ambil putih telur saja)
2 buahbawang putih (dihaluskan)
Kaldu ayam (secukupnya)
Garam (secukupnya)
2 sdtminyak kelapa
1 bkstahu kering (tambahan)
Bumbu kuah :
Kencur (secukupnya & haluskan)
2 buahbawang putih+bawang merah (haluskan)
Kemiri, ladaku & ketumbar (secukupnya & haluskan)
2 lbrdaun bawang
Cabe rawit (sesuai selera & haluskan)
1 buahtomat
Garam, gula putih, kaldu ayam (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan semua bahan adonan kedalam wadah untuk di olah
2

Aduk2 bahan adonan sampai kalis, boleh ditambah air matang sedikit kalo merasa kurang kalis, boleh juga tdk menambah air jika sudah merasa cukup kalis
3

Kemudian panaskan air, kalo sdh matang baru masukan adonan.. caranya cukup di coel pake garpu+sendok saja 😁 (apaya indonya di coel) hehe, pokonya seperti di gambar contohnya
4

Tiriskan tekwan yang sudah matang ke dalam wadah, kira2 seperti ini 😁
5

Kemudian buatlah bumbu kuahnya, dan selesai deh tinggal di banjur (klo org sunda) 😁 ke dlm campuran tekwan ❤