Kue Gandus
#PekanInspirasi
#Pekan_JajananDaerah
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#week_32
#cookpadcommunity_Jambi
~16.08.2019~
Kue gandus adalah salah satu kue tradisional yg terkenal di Sumatera, khususnya di Sumatera Selatan dan Jambi.
Kue ini mirip talam ebi. Kue ini termasuk jenis kue basah, jadi hanya bertahan seharian di ruang terbuka. Kue ini lembut dan agak kenyal dan rasa nya gurih
Source resep : Syahara Kitchen
Kue Gandus
#PekanInspirasi
#Pekan_JajananDaerah
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#week_32
#cookpadcommunity_Jambi
~16.08.2019~
Kue gandus adalah salah satu kue tradisional yg terkenal di Sumatera, khususnya di Sumatera Selatan dan Jambi.
Kue ini mirip talam ebi. Kue ini termasuk jenis kue basah, jadi hanya bertahan seharian di ruang terbuka. Kue ini lembut dan agak kenyal dan rasa nya gurih
Source resep : Syahara Kitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak santan + gula + garam sambil di aduk hingga mendidih. Matikan api. Biarkan hingga hangat
- 2
Di wadah lain, campur tepung beras dan tapioka. Tuang santan sedikit² sambil di aduk rata agar tidak bergerindil
- 3
Siapkan cetakan, oles dengan minyak. Tuang adonan hingga hampir penuh
- 4
Panaskan kukusan. Kemudian kukus kue hingga matang ±25-30 menit. Angkat. Setelah hangat keluarkan kue dari cetakan
- 5
Siapkan bahan toping. Cuci bersih ebi, lalu sangrai ebi hingga matang & kering. Ulek hingga halus
- 6
Sajikan kue gandus dengan di beri taburan ebi, bawang goreng, seledri & terakhir letakan sepotong irisan cabe.
- 7
Kue gandus yang gurih dan enak siap di sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar