Cuci kacang hingga bersih tiriskan lalu iris2 bawang putih sebanyak 8 dan sisanya di memarkan dan daun jeruk buang batangnya

Rebus air lalu masukan bawang putih yg di memarkan, daun jeruk yg sdh di iris, garam, gula dan santan kental (me kara) aduk rata

Setelah panas masukan kacang rebus dgn api kecil saja hingga terendam biarkan hingga air berkurang matikan biarkan meresap lalu tiriskan

Sementara tunggu kacang meresap kita goreng bawang putih iris sebelum di goreng rendam di air garam fungsinya agar bawang tdk mudah gosong saat goreng jgn terlalu lama dgn api kecil saja hingga kecoklatan angkat

Waktunya goreng kacang pastikan minyak agak bnyk biar terendam dan panas masukan kacang yg sdh ditiriskan aduk lalu kecilkan api aduk trs hingga kecoklatan dan angkat setelah kering tdk berminyak campurkan bawang putih yg sdh di goreng

Tips: Agar kacang tdk berminyak saat tiriskan ttp di saringan hingga dingin baru dipindahkan ke wadah