Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgKacang kupas besar
  2. 15 siungbawang putih
  3. 15 lembardaun jeruk
  4. 65 mlsantan kental (me :kara)
  5. 1 ltAir
  6. 2,5 sdtgaram
  7. 1/2 sdtgula pasir
  8. 1 sdtroyco sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci kacang hingga bersih tiriskan lalu iris2 bawang putih sebanyak 8 dan sisanya di memarkan dan daun jeruk buang batangnya

  2. 2

    Rebus air lalu masukan bawang putih yg di memarkan, daun jeruk yg sdh di iris, garam, gula dan santan kental (me kara) aduk rata

  3. 3

    Setelah panas masukan kacang rebus dgn api kecil saja hingga terendam biarkan hingga air berkurang matikan biarkan meresap lalu tiriskan

  4. 4

    Sementara tunggu kacang meresap kita goreng bawang putih iris sebelum di goreng rendam di air garam fungsinya agar bawang tdk mudah gosong saat goreng jgn terlalu lama dgn api kecil saja hingga kecoklatan angkat

  5. 5

    Waktunya goreng kacang pastikan minyak agak bnyk biar terendam dan panas masukan kacang yg sdh ditiriskan aduk lalu kecilkan api aduk trs hingga kecoklatan dan angkat setelah kering tdk berminyak campurkan bawang putih yg sdh di goreng

  6. 6

    Tips: Agar kacang tdk berminyak saat tiriskan ttp di saringan hingga dingin baru dipindahkan ke wadah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Omii Kitchen
Omii Kitchen @Ismirevi2020
pada
Sy adalah karyawan swasta ya suka masak dan buat2 kue walaupun masih bnyk belajar,,klo ad waktu senggang suka coba menu2 baru semoga kita bisa berbagi yaa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa