Ayam Sambal Kemangi

Name: Ayam Sambal Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam, potong-potong kecil; 1/2 buah jeruk nipis; secukupnya garam; secukupnya merica bubuk; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah tomat; 5 buah cabe rawit/ sesuai selera; secukupnya garam; secukupnya kaldu bubuk; 1 ikat daun kemangi; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya air

Yunita Febriany @thafebriany

Surabaya - Bandung

Pedasnya pas, cocok dimakan sama nasi hangat, bikin lupa diet. 😄
.
#AhlinyaAyam
#SiapRamadan
#Resolusi2019

Lebih banyak

Ayam Sambal Kemangi

Yunita Febriany @thafebriany

Surabaya - Bandung

Pedasnya pas, cocok dimakan sama nasi hangat, bikin lupa diet. 😄
.
#AhlinyaAyam
#SiapRamadan
#Resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging ayam, potong-potong kecil
1/2 buahjeruk nipis
secukupnyagaram
secukupnyamerica bubuk
Bahan Sambal :
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahtomat
5 buahcabe rawit/ sesuai selera
secukupnyagaram
secukupnyakaldu bubuk
1 ikatdaun kemangi
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. lumuri daging ayam dengan jeruk nipis, garam dan merica, diamkan kurang lebih 15 menit.
2

Panaskan minyak dalam wajan, goreng daging ayam sampai matang, sisihkan.
3

Goreng bahan sambel diminyak bekas goreng ayam *biar lebih sedep, setelah matang ulek semua bahan, tambahkan garam dan kaldu bubuk, sisihkan.
4

Panaskan minyak kembali, masukkan sambel, aduk-aduk, tambahkan sedikit air, masukkan ayam yang telah digoreng tadi, aduk kembali sampai tercampur rata, terakhir masukkan daun kemangi, aduk sebentar kemudian selesai.