Ayam Sambal Penyet

Name: Ayam Sambal Penyet
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ayam; 1/2 papan tempe; 4 buah tahu putih; 1 liter air; Secukupnya minyak goreng; 4 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1/2 sdt ketumbar; 1 sdm garam; Secukupnya kaldu bubuk; 1 siung bawang putih; 15 buah cabe rawit orange; 1/4 sdt garam; Secukupnya gula pasir (bila suka); Sejumput kaldu bubuk; Secukupnya minyak goreng panas

Dian A.Sari @dianasari_91

Bekasi

#AhlinyaAyam
#SiapRamadan

Lebih banyak

Ayam Sambal Penyet

Dian A.Sari @dianasari_91

Bekasi

#AhlinyaAyam
#SiapRamadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramayam
1/2 papantempe
4 buahtahu putih
1 literair
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu yang dihaluskan :
4 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1/2 sdtketumbar
1 sdmgaram
Secukupnyakaldu bubuk
Sambal penyet :
1 siungbawang putih
15 buahcabe rawit orange
1/4 sdtgaram
Secukupnyagula pasir (bila suka)
Sejumputkaldu bubuk
Secukupnyaminyak goreng panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu potong-potong,iris tempe dan kerat tahu.
2

Rebus ayam,tahu dan tempe beserta bumbu yang sudah dihaluskan.Masak sampai bumbu meresap dan ayam matang.tiriskan.
3

Panaskan minyak, goreng ayam, tahu,tempe yang sudah diungkep tadi sampai kuning keemasan.Angkat.
4

Sambal penyet : Ulek semua bahan beri minyak panas,aduk rata.
5

Sajikan ayam,tahu tempe goreng dengan sambal penyet.