Urap

Name: Urap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram toge; 1/4 Kacang Panjang; 1 ikat daun ubi(daun singkong); 1/2 butir kelàpa diparut; 4 Siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas kencur; 2 lbr daun jeruk; secukupnya Garam; secukupnya Gula putih; Penyedap Rasa; 6 buah cabe rawit atau sesuai selera; 1 ruas kunyit (saya tdk pakai)

Mama Zahran @cook_5351063

Kota Jambi

Urap

Mama Zahran @cook_5351063

Kota Jambi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramtoge
1/4Kacang Panjang
1 ikatdaun ubi(daun singkong)
1/2 butirkelàpa diparut
4 Siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruaskencur
2 lbrdaun jeruk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula putih
Penyedap Rasa
6 buahcabe rawit atau sesuai selera
1 ruaskunyit (saya tdk pakai)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus Toge(kecambah), kacang panjng dipotong, daun ubi(daun singkong) rebus semua sampai lembut lalu tiriskan.
2

Haluskan semua bumbu
3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun jeruk serelah wangi masukkan parutan kelapa, tambahkan sedikit gula dan penyedap rasa. Setelah beberapa menit dan bumbu tercampur sempurna angkat. Lalu campurkan dengan sayuran yang telah direbus tadi.
4

Siap dihidangkan