Pertama kita siapkan ayamnya yang sudah cuci bersih lalu beri jeruk remas2 sebentar

Setelah itu diamkan sebentar ayamnya,lalu haluskan bumbu lalu ambil setengah bumbu tadi setengahnya di campur dalam ayam lalu setengahnya kemudian di gunakan untuk campuran bumbu oles ya..

Lalu campur bumbu halus di ayam tadi tapi di koreksi rasanya dulu ya.. agak di remas2 sedikit bumbumnya supaya cepet meresap ya..

Lalu panggang dech.. panggangnya balik2 ya supaya jangan gosong2..