Selai nanas: parut / blender nanas tanpa ditambah air. Masak nanas dan kayu manis hingga air menyusut dan agak lengket. Tambahkan gula dan garam. Aduk terus hingga menjadi selai. Simpan minimal satu hari

Campur butter+margarin, gula, dan telur. Mixer 1-2 menit. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk dan garam. Ayak. Campur dg spatula lalu uleni dg tangan.

Bulatkan selai nanas. Ambil sedikit adonan, bulatkan dan pipihkan. Masukkan selai nanas lalu bentuk bulat taruh d atas loyang. Panggang hingga 70% matang. Keluarkan olesi dg campuran kuning telur dan minyak. Panggang lagi hingga matang.