Ayam tahu bumbu kalasan

Name: Ayam tahu bumbu kalasan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 lembar daun salam; 2 batang serai keprek; 2 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 sdm irisan gula jawa; 1/2 bungkus kara; 1 cm jahe; secukupnya air; secukupnya garam; 2 cm lengkuas

upik maharani @cook_4817757

Pontianak

Sering banget liat resep bumbu kalasan seliweran, abis dieksekusi ini meprul banget enaaaak🤗🤗🤗

Lebih banyak

Ayam tahu bumbu kalasan

upik maharani @cook_4817757

Pontianak

Sering banget liat resep bumbu kalasan seliweran, abis dieksekusi ini meprul banget enaaaak🤗🤗🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramayam
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 lembardaun salam
2 batangserai keprek
2 butirkemiri
1 sdtketumbar
1 sdmirisan gula jawa
1/2 bungkuskara
1 cmjahe
secukupnyaair
secukupnyagaram
2 cmlengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek duo bawang, ketumbar, kemiri, garam, gula jawa dan jahe.
2

Keprek lengkuas, serai. Campur ke bumbu halus tadi beserta daun salamnya. Rendam ayam ke bumbu sekitar 5 menit. Tambahkan air masak dg api kecil. Jika sudah mendidih masukkan santan. Aduk merata. Masak hingga air habis.
3

Goreng dg api kecil. Angkat. Sajikan bersama sambal terasi.