Kukus kentang sampai matang

Tumis bawang bombay hingga layu kemudian masukan daging giling, bumbui dgn garam, merica dan oregano.....cicipi bila terlalu asin bs tambahkan gula

Hancurkan kentang yg sdh dikukus dgn menggunakan garpu sampai halus, kemudian masukan tumisan bawang bombay dan daging giling lalu aduk sampai rata

Masukan keju parut, susu bubuk, dan tepung ke kentang dan aduk sampai rata

Bentuk bulat adonan kentang dan isi dengan keju mozarella Tips agar adonan tdk menempel di tangan : selalu balur tangan dengan terigu

Masukan kentang yg sdh dibentuk ke telur kemudian lanjutkan ke tepung roti sampai kentang tertutup dgn tepung roti

Goreng kentang dengan minyak panas.....jgn terlalu lama agar keju tidak keluar......tiriskan dan sajikan dgn saus