Kakap bumbu saos

Name: Kakap bumbu saos
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kakap fillet(me:1/2kg satu ekor krn nggak ada yg gede kakapnya); Tepung balut instan(me: kobe krispy); 1 buah jeruk nipis ambil airnya; 3 bawang putih; Secukupnya garam; 1 sdm mentega; 2 batang daun bawang iris2; Bahan saos (kung pao):; 1/2 gelas(100ml) air; 2 sdm saos hoicin; 1 sdm kecap asin; 1 sdt saos tiram; 1 sdt minyak wijen; 1/2 sdt cuka masak; 1 sdm raja rasa; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt gula pasir; 1 sdt maizena, diencerkan dg air 2sdm

Hatawa family @hanifaandriani69

Malang

Jangan lupa dicoba ya bun.. ini enak bgt lho. Terutama saosnya...

Lebih banyak

Kakap bumbu saos

Hatawa family @hanifaandriani69

Malang

Jangan lupa dicoba ya bun.. ini enak bgt lho. Terutama saosnya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkakap fillet(me:1/2kg satu ekor krn nggak ada yg gede kakapnya)
Tepung balut instan(me: kobe krispy)
1 buahjeruk nipis ambil airnya
3bawang putih
Secukupnyagaram
1 sdmmentega
2 batangdaun bawang iris2
Bahan saos (kung pao):
1/2gelas(100ml) air
2 sdmsaos hoicin
1 sdmkecap asin
1 sdtsaos tiram
1 sdtminyak wijen
1/2 sdtcuka masak
1 sdmraja rasa
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgula pasir
1 sdtmaizena, diencerkan dg air 2sdm

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan. Beri kakap fillet dg perasan air jeruk nipis, diamkan bbrp saat kemudian cuci. Potong2 sesuai selera. Bumbui dg sedikit aja garam dan bawang putih halus. Diamkan satu atau 2 jam. Balut dg tepung kobe kering dan goreng sampai habis. Sisihkan
2

Campur semua bahan saos jadi satu, sisihkan
3

Panaskan margarin dalam wajan. Masukkan irisan cabe kriting, setelah itu masukkan daging kakap goreng,,aduk2 sampai rata. Masukkan bahan saos dan air. Setelah mulai agak menyusut airnya, masukkan larutan tepung maizena. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Tes rasa, dan bila sudah pas rasanya, angkat
4

Kakap siap dihidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Hatawa family @hanifaandriani69

pada 17 Mei 2019 14.52

Malang

Saya jarang punya waktu buat masak, tapi sebetulnya pingin bgt selalu memasakkan anak2 dan suami krn hampir semua masakan ibunya mereka suka. Krn selain bersih, bergizi, lebih hemat dan nyummy pastinya...

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Gula Kecap Jeruk Nipis Tepung Fillet Mentega Bawang Putih Wijen Kakap

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya