Ayam Lengkuas

Name: Ayam Lengkuas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 sayap ayam; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh geprek / belah 2 bagian putihnya; 1 bonggol lengkuas muda d blender; 7 buah Bawang merah; 3 buah Bawang putih; 1 sdt ketumbar halus; 3 butir kemiri; 2 ruas kunyit; Sebesar ibu jari jahe; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Air; 2 bungkus Masako ayam; secukupnya Gula pasir

Rr's Kitchen @cook_8322639

#siapramadan
.
.
Source:Dapur Humaira
Sedikit ada yg ak ubah or ak tmbh resepnya ya...sedikit modifikasi

Lebih banyak

Ayam Lengkuas

Rr's Kitchen @cook_8322639

#siapramadan
.
.
Source:Dapur Humaira
Sedikit ada yg ak ubah or ak tmbh resepnya ya...sedikit modifikasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6sayap ayam
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh geprek / belah 2 bagian putihnya
1 bonggollengkuas muda d blender
7 buahBawang merah
3 buahBawang putih
1 sdtketumbar halus
3 butirkemiri
2 ruaskunyit
Sebesar ibu jari jahe
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaAir
2 bungkusMasako ayam
secukupnyaGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbu2x yg perlu d siapkan
2

Blender bumbu2x yg sdh d siap kn...
3

Potong sayap jd 2 bagian
4

Cuci bersih ayam yg sdh d potong2x...
5

Panaskan minyak lalu masukan bumbu2x yg sdh d blender
6

Lalu masukan ayam...stelah itu aduk rata ayam bersama bumbu....
7

Jika sdh rata lalu masukan air secukupnya...lalu beri masako,gula pasir,tambahkan sereh tambahkan daun salam& ketumbar halus...Lalu test rasa...
8

Lalu tunggu smpai menyusut airnya...
9

Jika sdh menyusut ayam siap d goreng...bersama lengkuasnya pakai api kecil saja ya gorengnya....