Gudangan ala Semarang

Name: Gudangan ala Semarang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat Sayur bayam; 1 ikat Sayur kangkung; 5 buah kacang panjang; 100 gr kol; 200 gr toge; Air putih secukupnya untuk merebus; Bumbu urap :; 5 biji cabe rawit; 5 biji cabe merah; 2 ruas kencur; 4 siung bawang putih; 3 lmbr daun jeruk; 1 Bks terasi ABC; Bahan lain :; 200 gr kelapa parut; 2 sdm air asam jawa; 1 sdm gula merah sisir; 1 sdt gula pasir; secukupnya Garam

Bunda Amiek @cook_12783220

Batam

Gudangan merupakan urapan berbagai jenis sayur yg direbus dan diberi bumbu dengan kelapa parut..

Pada dasarnya Gudangan sama saja dengan urap..
Gudangan ini paling nikmat disantap dengan nasi hangat..

#PekanInspirasi
#Pekan_Semarang
#cookpadcommunity_Batam
#siapramadan

Gudangan merupakan urapan berbagai jenis sayur yg direbus dan diberi bumbu dengan kelapa parut..

Pada dasarnya Gudangan sama saja dengan urap..
Gudangan ini paling nikmat disantap dengan nasi hangat..

#PekanInspirasi
#Pekan_Semarang
#cookpadcommunity_Batam
#siapramadan

Lebih banyak

Gudangan ala Semarang

Bunda Amiek @cook_12783220

Batam

Gudangan merupakan urapan berbagai jenis sayur yg direbus dan diberi bumbu dengan kelapa parut..

Pada dasarnya Gudangan sama saja dengan urap..
Gudangan ini paling nikmat disantap dengan nasi hangat..

#PekanInspirasi
#Pekan_Semarang
#cookpadcommunity_Batam
#siapramadan

Gudangan merupakan urapan berbagai jenis sayur yg direbus dan diberi bumbu dengan kelapa parut..

Pada dasarnya Gudangan sama saja dengan urap..
Gudangan ini paling nikmat disantap dengan nasi hangat..

#PekanInspirasi
#Pekan_Semarang
#cookpadcommunity_Batam
#siapramadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatSayur bayam
1 ikatSayur kangkung
5 buahkacang panjang
100 grkol
200 grtoge
Air putih secukupnya untuk merebus
Bumbu urap :
5 bijicabe rawit
5 bijicabe merah
2 ruaskencur
4 siungbawang putih
3 lmbrdaun jeruk
1 Bksterasi ABC
Bahan lain :
200 grkelapa parut
2 sdmair asam jawa
1 sdmgula merah sisir
1 sdtgula pasir
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan sayuran. Potong sesuai selera dan cuci bersih.
2

Didihkan air. Beri garam & sedikit minyak Rebus satu per satu sayuran. Angkt & tiriskan.
3

Buat bumbu : Giling semua bumbu halus, campurkan dengan kelapa parut. Beri gula pasir, gula merah, air asam, & garam. Koreksi rasa.
4

Kukus bumbu yg sdh dicampur tadi selama 15 menit. Angkt
5

Cara penyajian : ambil piring beri sayuran yg sdh direbus dan campur dengan bumbu aduk rata. Sajikan dengan nasi putih hangat....