Roti Boy
Alhamdulillah, selama berjualan roti boy selalu mendapatkan tanggapan positif dari pelanggan.
Terima kasih mba Rina sudah men-share resepnya...
Roti Boy
Alhamdulillah, selama berjualan roti boy selalu mendapatkan tanggapan positif dari pelanggan.
Terima kasih mba Rina sudah men-share resepnya...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan topping: seduh kopi dengan 2 sdm air panas, sisiihkan.
- 2
Kocok lepas telur, sisihkan.
- 3
Mixer mentega dan gula halus hingga putih pucat mengembang. Masukkan terigu, baking powder aduk hingga rata. Masukkan telur dan kopi lalu masukkan sedikit pasta moca, mixer sebentar. Lalu masukkan dlm plastik segitiga simpan dlm kulkas.
- 4
Bahan roti: pastikan ragi aktif. Siapkan wadah, masukkan tepung, ragi, gula, susu bubuk, telur dan air dingin. Mixer sampai setengah kalis.
- 5
Masukkan mentega dan garam. Mixer hingga kalis elastis.
- 6
Profing selama 45-60 menit.
- 7
Bagi adonan menjadi 10 buah, utk menghasilkan 9 roti, bulatkan ke sembilan adonan. Satu adonan lagi bagi 9 utk membungkus isian mentega agar roti tidak bocor.
- 8
Masukkan isian dalam adonan roti, bulatkan adonan letakkan di loyang yg di olesi margarin atau di alasi baking paper.
- 9
Profing lg selama 45-60 menit. Kemudian hiasi roti dengan topping.
- 10
Panggang dengan suhu 165-170 derajat sampai matang. (oven dipanasi terlebih dahulu sekitar 10 menit)
- 11
Hasilnya tara.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar