Lasagna Panggang Beef

Name: Lasagna Panggang Beef
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Pasta Lasagna instan (aku pake merk La Fonte) isi 14 lembar kalo gak salah inget; 1 Blok sedang keju mozarela / quickmelt diparut kasar; 500 gr Daging sapi giling; 1 botol sedang saos tomat; 1 Kaleng kecil pasta tomat; 1 buah bawang bombay sedang cincang; 2 siung bawang putih cincang; 150 ml air matang; 2-3 sdt oregano; 2 sdt thyme (bisa skip); secukupnya Lada hitam / merica; secukupnya Garam; secukupnya gula; Mentega/butter utk menumis di awal; 800 ml susu cair putih (sy pake UHT); 3 sdm butter / mentega; 3 sdm terigu; 1/2 blok keju kraft (parut); 1/2 sdt bubuk biji pala; secukupnya garam

sabiya.kitchen @sabiyakitchen

📍Jatiwaringin, Bekasi

Halo assalamualaikum 🙏🏻 Siapa yang suka lasagna? dari pada beli mending coba bikin sendiri, dijamin pasti bisa 👌🏻

#TiketMasukGoldenApron3
#Timhebring

Halo assalamualaikum 🙏🏻 Siapa yang suka lasagna? dari pada beli mending coba bikin sendiri, dijamin pasti bisa 👌🏻

#TiketMasukGoldenApron3
#Timhebring

Lebih banyak

Lasagna Panggang Beef

sabiya.kitchen @sabiyakitchen

📍Jatiwaringin, Bekasi

Halo assalamualaikum 🙏🏻 Siapa yang suka lasagna? dari pada beli mending coba bikin sendiri, dijamin pasti bisa 👌🏻

#TiketMasukGoldenApron3
#Timhebring

Halo assalamualaikum 🙏🏻 Siapa yang suka lasagna? dari pada beli mending coba bikin sendiri, dijamin pasti bisa 👌🏻

#TiketMasukGoldenApron3
#Timhebring

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

5 porsi

Pasta Lasagna instan (aku pake merk La Fonte) isi 14 lembar kalo gak salah inget
1 Blok sedangkeju mozarela / quickmelt diparut kasar
Bahan saos merah
500 grDaging sapi giling
1 botolsedang saos tomat
1 Kaleng kecilpasta tomat
1 buahbawang bombay sedang cincang
2 siungbawang putih cincang
150 mlair matang
2-3 sdtoregano
2 sdtthyme (bisa skip)
secukupnyaLada hitam / merica
secukupnyaGaram
secukupnyagula
Mentega/butter utk menumis di awal
Bahan saus putih (Bechamel sauce)
800 mlsusu cair putih (sy pake UHT)
3 sdmbutter / mentega
3 sdmterigu
1/2 blokkeju kraft (parut)
1/2 sdtbubuk biji pala
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Cara membuat saus merah daging nya, tumis butter/mentega secukupnya sampai meleleh semua, masukkan bawang bombay tumis sampai harum, lanjut bawang putih nya.. sampai layu kemudian masukkan daging cincangnya, tumis sampai daging berubah warna semua
2

Lanjut masukkan pasta tomatnya (Kalau buibu mau buat sendiri juga bisa, tomat di blender utuh lalu disaring dan ditumis pakai minyak sedikit tambah garam dkit sampai kentel tanpa tambahan air ya buibu) lalu masukkan oregano, lada, garam, gula.. aduk dengan api kecil saja sampai mengeluarkan minyak2 diatasnya..
3

Terakhir masukkan air matang aduk kembali dan tutup pan nya diamkan kurang lebih 10 mnt dengan api kecil tujuan nya agar daging lebih empuk dan saos ini lebih meresap👌🏻✨ kalau sudah matikan api, sisihkan.
4

Cara membuat saus putih (Bechamel).. tumis butter/mentega hingga leleh dengan api kecil saja, kemudian masukkan terigu nya harus diaduk terus agar tidak menggumpal, lalu langsung tuang susu putihnya sambil terus mengaduk, jika sudah mulai mengental aduk terus, sampai mulai mendidih masukkan parutan kejunya, aduk terus sampai rata terakhir beri bubuk pala. Matikan api jika sudah mulai mendidih lagi
5

Tahap penyusunan, disini sy pakai wadah aluminium olesi dengan mentega tipis
6

Urutan sbb :Lapisan Bawah saus putih sampai rata -> Lembar pasta —> saus daging -> Saus putih -> mozarela -> Lembar pasta -> Saus daging -> Saus putih -> mozarela -> Lembar pasta -> Saus putih -> mozarela -> parutan keju kraft paling atas dan taburi sedikit saja oregano utk memberi tampilan cantik..
7

Jadi wadah yg saya pakai ini sampai munjung penuh gitu, Buibu bisa pakai wadah dengan ukuran apa saja asalkan bisa utk di oven.. biasanya saya sudah panaskan oven terlebih dulu sebentar sebelum kue masuk, panggang dengan suhu 150 derajat pakai api atas-bawah sampai 30-45 mnt/sesuai settingan oven masing2
8

Paling enak dinikmati saat anget2 gitu sudah mulai keket atau mau dimasukkan kulkas dengan syarat nunggu sampai dingin dulu baru bisa masuk kulkas, waktu mau dinikmati bisa diangetin di microwave atau disantap dingin2 juga enak 👌🏻