Tumis terong pedas aroma daun jeruk (recook) 🍆🍆🍆

Name: Tumis terong pedas aroma daun jeruk (recook) 🍆🍆🍆
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh terong ungu ukuran sedang, belah 4, potong2; 1 bj besar bawang bombay, rajang; 10 bj bawang merah kecil biarkan utuh; 6 bj bawang putih, rajang; 2 bj tomat besar, iris2; 7 bj lombok kecil, iris2; 5 lembar daun jeruk, rajang tipis; 2 sdm saos tiram (optional); 2 sdm udang rebon (optional); 100 ml air; secukupnya gula; secukupnya garam; secukupnya minyak

Huda Abdat @HudaAbdat

surabaya

Awalnya cari2 inspirasi masakan terong yg g pake di goreng.. cz klo pake digoreng berminyak bgt.. akhirnya ktemu resep pnya salsabeel sabeela n sedikit aq modif..

Lebih banyak

Tumis terong pedas aroma daun jeruk (recook) 🍆🍆🍆

Huda Abdat @HudaAbdat

surabaya

Awalnya cari2 inspirasi masakan terong yg g pake di goreng.. cz klo pake digoreng berminyak bgt.. akhirnya ktemu resep pnya salsabeel sabeela n sedikit aq modif..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

5 porsi

2 bhterong ungu ukuran sedang, belah 4, potong2
1 bjbesar bawang bombay, rajang
10 bjbawang merah kecil biarkan utuh
6 bjbawang putih, rajang
2 bjtomat besar, iris2
7 bjlombok kecil, iris2
5 lembardaun jeruk, rajang tipis
2 sdmsaos tiram (optional)
2 sdmudang rebon (optional)
100 mlair
secukupnyagula
secukupnyagaram
secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah sampe harum..
2

Lalu masukkan irisan tomat, lombok, udang rebon dan daun jeruk.. tumis sampe layu..
3

Masukkan potongan terong, gula, garam dan saos tiram, tambahkan air.. masak hingga sat.. koreksi rasa..
4

Sajikan bersama nasi hangat.. 🍚🍚