Ikan tuna tumis aceh

Name: Ikan tuna tumis aceh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 potong ikan tuna; Bumbu halus :; 4 cabe kering; 3 cabe merah; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 10 buah asam sunti; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; Sedikit jintan kasar dan jintan halus (masing2 seujung sdt); 1/2 sdt ketumbar; Lainnya:; 4 siung bawang merah, iris halus; 1 tangkai daun temurui; 1 lbr daun pandan

Vira Asmara @Virasmara

Aceh

Ikan tuna tumis aceh

Vira Asmara @Virasmara

Aceh

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 potongikan tuna
Bumbu halus :
4cabe kering
3cabe merah
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
10 buahasam sunti
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
Sedikitjintan kasar dan jintan halus (masing2 seujung sdt)
1/2 sdtketumbar
Lainnya:
4 siungbawang merah, iris halus
1 tangkaidaun temurui
1 lbrdaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, goreng irisan bawang, sebelum kemerahan masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi. Kemudian masukkan daun temurui dan daun pandan.
2

Masukkan ikan, tumis hingga meresap.
3

Tambahkan air secukupnya, garam secukupnya, masak hingga kuah ikan mengental.
4

Matikan api, siap sajikan.