Potong terong, langsung rendem di air ya supaya terong ga berubah warna jd hitam.

Haluskan bumbu, saran aku lebih enak pakai ulegan ya jangan pakai blender. Rasanya beda kalau pakai blender

Goreng ikan asin, lalu iris2

Tumis bumbu sampai harum, masukan ikan asin yg udah di goreng

Masukan terong(Harus benar benar panas ya supaya kulitnya ngga jadi hitam)

Aduk aduk, sampai terong layu, baru masukin air.

Tambahkan gula garam dan penyedap rasa secukupnya aja sesuai seleramu.

Garam nya dikira kira karena udah ada rasa asin dari ikan asin tadi, masak sampai kuah agak surut dan mengental

Selamat mencoba