Krengsengan tetelan daging

Name: Krengsengan tetelan daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg tetelan daging; Bumbu halus:; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt merica; 2 butir kemiri; 2 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit; Secukupnya garam; 1 sdm gula merah; Pelengkap:; 1 ruas jahe (geprek); 1 batang serai (geprek); 4 sdm kecap manis; Secukupnya air; Secukupnya bawang goreng

Krengsengan tetelan daging

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgtetelan daging
Bumbu halus:
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sdtmerica
2 butirkemiri
2 buahcabe merah
5 buahcabe rawit
Secukupnyagaram
1 sdmgula merah
Pelengkap:
1 ruasjahe (geprek)
1 batangserai (geprek)
4 sdmkecap manis
Secukupnyaair
Secukupnyabawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan tetelan daging lalu potong dadu. Cuci bersih kemudian rebus sampai empuk. Sy menggunakan metode 5-30-7. angkat lalu tiriskan.
2

Siapkan semua bumbu, lalu haluskan dan tumis sampai harum, kemudian masukkan tetelan beserta air sisa rebusannya tadi ya.
3

Masak dengan api kecil kurang lebih 30 menitan. Tambahkan kecap manis, aduk rata..jika air sudah mulai menyusut koreksi rasa ya..lalu angkat.
4

Siap disajikan. Selamat mencoba😁