Gepuk Daging Sapi #SiapRamadan

Name: Gepuk Daging Sapi #SiapRamadan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi iris sesuai selera; 1 buah lengkuas muda parut ukuran sedang; 1 sdt ketumbar bubuk; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1/2 bawang bombay ukuran sedang; 1/2 sdm garam; 1 1/3 gula merah ukuran kecil; 3 butir kemiri; secukupnya Air; 1/2 sdt gula pasir; 3 sdm minyak goreng

sum anjani safitri @Sumanjanisafitri

Yang berat itu... kangen masakan mamah di kampung... alhasil aku inget2 cara mamah dan tips2 yang mamah berikan kalo masak sesuatu....termasuk masak gepuk daging sapi untuk stok makan sahur biar lebih bergairah #SiapRamadan

Lebih banyak

Gepuk Daging Sapi #SiapRamadan

sum anjani safitri @Sumanjanisafitri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging sapi iris sesuai selera
1 buahlengkuas muda parut ukuran sedang
1 sdtketumbar bubuk
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1/2bawang bombay ukuran sedang
1/2 sdmgaram
1 1/3gula merah ukuran kecil
3 butirkemiri
secukupnyaAir
1/2 sdtgula pasir
3 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sapi kurleb 15 menit
2

Haluskan semua bumbu (bawang putih,bawang merah, lengkuas,kemiri,gula merah,garam dan ketumbar)
3

Angkat daging dan tiriskan langsung memarkan agar bumbu cepat meresap
4

Campurkan daging,bumbu halus dan sedikit air tambahkan 1/2 sdt gula pasir
5

Rebus sampai tak berair sambil diaduk supaya tidak gosong
6

Panaskan 3sdm minyak goreng
7

Masukan daging yg sudah matang tadi
8

Goreng sampai bumbu tampak kuning kecoklatan
9

Jangan lupa tes rasa.... aku sih tanpa icip udah pas (masak lagi puasa)
10

Gepuk daging sapi siap di sajikan...selamat mencoba