Urap Urap / Krawu

Name: Urap Urap / Krawu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat selada air; 1 ikat kacang panjang; 2 genggam tauge; 1/8 buah kelapa parut (secukupnya); 3 buah bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit; 1/2 sdt Terasi; 1 ruas kencur; 2 lembar daun jeruk purut; secukupnya Garam, gula

frida frida @frida_frida

Pasuruan

Kalau sudah bosan buka puasa sama menu berkuah, urap urap sayur atau kalau di Sidoarjo terkenal dengan nama krawu ini bisa menggugah selera lho, rasa khas krawu ini ada di kencur sama daun jeruk nya apalagi dipedesin dan dimakan sama nasi putih hangat plus udang goreng atau ikan asin... Masya Allah nikmat banget😋 bukan krawu nya orang Gresik ya beda kalau krawu yang di Gresik seperti nasi campur yang pakai lauk daging, cmiww 👌

#SiapRamadan
#cookpadcommunity_pasuruan

Lebih banyak

Urap Urap / Krawu

frida frida @frida_frida

Pasuruan

#SiapRamadan
#cookpadcommunity_pasuruan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatselada air
1 ikatkacang panjang
2 genggamtauge
1/8 buahkelapa parut (secukupnya)
Bumbu halus
3 buahbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahcabe merah
3 buahcabe rawit
1/2 sdtTerasi
1 ruaskencur
2 lembardaun jeruk purut
secukupnyaGaram, gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Haluskan bumbu, tambahkan kelapa parut, campur hingga rata, test rasa lalu kukus hingga harum kl 5-7 menit
3

Bersihkan sayur, rebus masing-masing, untuk tauge cukup dicelupkan air panas sisa rebusan sayur tadi sebentar saja biar ga overcook dan tiriskan
4

Penyajian, campurkan semua sayur dengan bumbu secukupnya, sajikan dengan nasi hangat dan ikan asin goreng.. hmmm super lezzatt👌
5

Note: pemakaian kelapa parut harap disesuaikan sama bumbunya ya, karena kalau terlalu over, bumbunya bakal ga kerasa, kalau mau lebih pedes/merah lagi bisa ditambahkan cabe nya.