Cuci dahulu jamur merang nya, jikalau lebar2 di bagi menjadi dua atau tiga bagian biar makan nya ga kesedak nanti

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit

Setelah itu di tongseng deh bawang2 an dan cabe2 an itu *Jangan banyak2 minyak nya*

Kalau sudah berbau harum masukan jamur merang nya di tongseng lg kemudian kasih daun salam 2 lembar, lengkuas di keprek, garem secukupnya sasa secukupnya dan gula 2sendok teh