Potong wortel bentuk dadu atau bisa jga diparut. Masukan tahu dalam mangkok atau wadah haluskan pakai garpu bisa atau diremas2 sampai hancur.

Masukan irisan halus daun bawang atau seledri dan wortel. Masukan jga telur dan bumbu2 lainya... Aduk rata. Cek rasa... Kalau sudah ok baru bisa dibulatkan

Panaskan minyak. Lalu Hancurkan mie keriting. Masukan bulatan tahu tadi ke dalam mangkok mie...lalugoreng dalam minyak panas... Tunggu keemasan lalu angkat... Enak dimakan pas hangat2...

Masukan tahu ke dalam mienya mendadak aja ya biar mie tidak lembab karena menyerap air tahu...😉😉

Selamat mencoba