Ayam Rica Rica Minimalis

Name: Ayam Rica Rica Minimalis
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 potong sayap; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 biji cabe hijau; 1 biji cabe merah; 3 biji cabe rawet (sesuai selera); 1/2 cm kunyit geprek; 1/2 cm jahe geprek; 5 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; secukupnya gula, garam, ajinomoto; 1/2 sdk makan kecap manis; secukupnya minyak goreng; 1/2 gelas air

Leha.Pampam @leha21

Sungai Danau Satui Tanah Bumbu

Masak dadakan dgn bahan seadanya

Lebih banyak

Ayam Rica Rica Minimalis

Leha.Pampam @leha21

Sungai Danau Satui Tanah Bumbu

Masak dadakan dgn bahan seadanya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

7 potongsayap
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 bijicabe hijau
1 bijicabe merah
3 bijicabe rawet (sesuai selera)
1/2 cmkunyit geprek
1/2 cmjahe geprek
5 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
secukupnyagula, garam, ajinomoto
1/2 sdk makankecap manis
secukupnyaminyak goreng
1/2 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong sayap ayam menjadi 3 bagian Lumuri jeruk nipis, cuci bersih lalu rebus selama 5 menit.
2

Blender kasar bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, cabe rawit, selembar daun jeruk.
3

Tumis bumbu halus,, tambahkan jahe kunyit daun jeruk dan salan tumis sampai harum dan layu,, Tambahkan air setengah gelas belimbing. Kemudian masukkan ayam yg sudah direbus. Tambahkan, gula, garam, ajinomoto dan kecap manis.
4

Tutup wajan dan masak dengan api kecil