Mujair Asam Manis

Name: Mujair Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan mujair; 1 buah jeruk nipis; 1 sdt garam halus; minyak goreng; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 ruas jari jahe; 0.5 sdt merica; 1 buah bawang bombay; 1 tangkai daun bawang; 3 buah cabe merah; 3 buah cabe hijau; 1 buah tomat; 2 lembar daun sàlam; 1 buah jeruk nipis; 3 sdm saos tomat; 3 sdm saos sambal; 1 sdm saus tiram; 1 sdm tepung maizena; 1 sdt garam; 1 ltr air; 2 lembar daun salam; Minyak secukupny

Gusmelia Testiana @gusmelia

PALEMBANG

Hampir sama dengan udang cumi saus asam manis.#SiapRamadan

Lebih banyak

Mujair Asam Manis

Gusmelia Testiana @gusmelia

PALEMBANG

Hampir sama dengan udang cumi saus asam manis.#SiapRamadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ikan Mujair Goreng
1 kgikan mujair
1 buahjeruk nipis
1 sdtgaram halus
minyak goreng
Bumbu Haluskan
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 ruas jarijahe
0.5 sdtmerica
Bahan yg diiris
1 buahbawang bombay
1 tangkaidaun bawang
3 buahcabe merah
3 buahcabe hijau
1 buahtomat
Bahan lain
2 lembardaun sàlam
1 buahjeruk nipis
3 sdmsaos tomat
3 sdmsaos sambal
1 sdmsaus tiram
1 sdmtepung maizena
1 sdtgaram
1 ltrair
2 lembardaun salam
Minyak secukupny

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, lumuri dengan garam dan jeruk nipis.
2

Lalu goreng ikan. Sisihkan.
3

Panaskan 6 sdm minyak goreng
4

Tumis bumbu halus sampai kekuningan, Masukkan bawang bombay, Tumis sampai layu, tambahkan daun salam, cabe merah,cabe hijau.
5

Masukkan air, saus tiram,saos sambel dan saos tomat, irisan tomat,
6

Masak sampai kuah mengental.
7

Kemudian siramkan ke atas ikan yg sudah digoreng.