Cake Nutrijell
Gegara si cantik neng Kheyla penasaran bingit sama ini cake. Tapi ragu mau eksekusi soalnya ada penambahan BP/BPDA dan emulsifier dalam bahannya. Ragu khawatir gagal kalau eksekusi tanpa bahan tambahan tersebut. Maklum dari dulu sebisa mungkin saya gak pake bahan additive dalam pembuatan cake atau makanan lainnya. Kalau terpaksa pakai pun takarannya sedikit sekali. Pucuk dicinta ulam tiba #apaadeeh hehehe, kemarin lihat resep cake nutrijell punya mba Lenny yang pembuatannya gak pakai bahan tambahan additive whuaaa seneng deh. Berarti bisa dong bikin tanpa BP/BPDA dan emulsifier. Cuss deh hari ini bebikin. Makasih neng kheyla untuk inspirasinya dan makasih mba Lenny untuk resepnya 😊😘 nanti pengen cobain klo pake butter kayak apa.. sepertinya bakal lebih gurih hehehe
Cake Nutrijell
Gegara si cantik neng Kheyla penasaran bingit sama ini cake. Tapi ragu mau eksekusi soalnya ada penambahan BP/BPDA dan emulsifier dalam bahannya. Ragu khawatir gagal kalau eksekusi tanpa bahan tambahan tersebut. Maklum dari dulu sebisa mungkin saya gak pake bahan additive dalam pembuatan cake atau makanan lainnya. Kalau terpaksa pakai pun takarannya sedikit sekali. Pucuk dicinta ulam tiba #apaadeeh hehehe, kemarin lihat resep cake nutrijell punya mba Lenny yang pembuatannya gak pakai bahan tambahan additive whuaaa seneng deh. Berarti bisa dong bikin tanpa BP/BPDA dan emulsifier. Cuss deh hari ini bebikin. Makasih neng kheyla untuk inspirasinya dan makasih mba Lenny untuk resepnya 😊😘 nanti pengen cobain klo pake butter kayak apa.. sepertinya bakal lebih gurih hehehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan
- 2
Kocok telur dan gula dengan speed paling tinggi sampai soft peak/kental berjejak kurleb 15-17 menit
- 3
Turunkan speed sampai yg terendah, lalu masukan sedikit demi sedikit campuran tepung terigu, susu, nutrijel yg sudah diayak, dan garam, kocok sebentar saja Matikan mixer
- 4
Masukan minyak sayur sedikit demi sedikit, aduk balik dengan spatula sampai adonan menyatu dengan baik, jangan overmix ya, lalu tuang ke dalam loyang yang sudah dioles butter/margarine (saya pakai loyang 22.. kebesaran deh jadinya, soale ga punya loyang 18 hehehe) ketuk loyangnya 2x diatas permukaan keras ya supaya gelembung udara yg terperangkap pecah.. supaya pori-pori cakenya ga berlubang besar
- 5
Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan 170 derajat selama 40 menit/ sampai matang(saya pakai otang, jadi rajin intip-intip lewat kaca, dan tes tusuk saat keliatan sudah matang)
- 6
Voilaaaa jadi juga ini cake 😄 dag dig dug takut ga ngembang, penasaran sama tekstur dan rasanya.
- 7
Alhamdulillaaah ga bantet walo tanpa BP/BPDA 😄😄. Sedikit overbake kulitnya jadi eksotis hihihi. Tenyata memang enak loh.. rasanya light.. tekstur mirip chiffon dibagian tengah, kempus lembut, bagian kulitnya agak kenyel endeuss gitu deh, seruu rasanya hihihi. Karena saya pilih nutrijell blackcurrant, wangi blackcurrantnya enak deh, bocah bungsu dah makan 2 slice aja.. mudah-mudahan si sulung suka juga nanti pulang sekolah bakal langsung suruh nyobain hihihi
- 8
Close up nih dan udh didandanin.. raspberry merah nangkring cantik deh 😍
- 9
Ini bagian dalemnya.. lembuut 😊 recommended buat cake berbahan murmer tapi enak 😄
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (35)