Baby cumi kuah hitam

Name: Baby cumi kuah hitam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg baby cumi segar; 1 buah jeruk nipis; iris bumbu; 100 gram cabe kriting ijo; 2 siung bawang putih; 3 butir bawang merah; 1 ruas kecil jahe (iris tipis); 1/2 sdt garaam; 1/4 sdt pecin; 1 sdt gula pasir; 2 lembar daun jeruk (me ga pake krn ga da)

Alesha Naima Putri @cook_9291365

Bandung

Baby cumi kuah hitam

Alesha Naima Putri @cook_9291365

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 mnt

4 porsi

1/2 kgbaby cumi segar
1 buahjeruk nipis
irisbumbu
100 gramcabe kriting ijo
2 siungbawang putih
3 butirbawang merah
1 ruas keciljahe (iris tipis)
1/2 sdtgaraam
1/4 sdtpecin
1 sdtgula pasir
2 lembardaun jeruk (me ga pake krn ga da)

Tersimpan

Cara Membuat

20 mnt

1

Cuci bersih baby cumi. tp jgn buang tinta nya yah. lalu lumuri perasan air jeruk nipis, diamkan 15 mnt lalu cuci lagi baby cumi hingga bersih dan tiris kan
2

Siap kan bumbu iris bawang putih,bawang merah,cabe ijo dan jahe.
3

Siap kan wajan dan kompor. beri 5 sdm minyak goreng,lalu tumis bumbu sampe layu dan matang baru tambah kan baby cumi😊.
4

Masak baby cumi kurleb 20 mnt an yah sampe tinta hitam nya keluar. lalu koreksi rasa
5

Siap di sajikan dgn nasi anget dan kerupuk