Pisahkan kuning telur dengan putihnya.lalu campurkan dengan butter dan mentega. Cukup diaduk pakai spatula no mixer

Jika sudah tercampur,masukan tepung secara bertahap. Aduk sampe rata. Jika adonan dirasa masih lembek dan lengket tambahkan sedikit tepung

Bentuk nastar sesuai selera dan beri isian nanas. Untuk selainya, blender nanas dengan sedikit air. Jgn terlalu halus agar serat masih ada. Setelah itu masak nanas dengan gula sampai menyusut.

Olesi nastar dengan kuning telur. Panaskan oven listrik 10 menit dgn suhu160°c. Lalu panggang nastar selama 20 menit..(tergantung dengan oven masing2)