Sayur Asam

Name: Sayur Asam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah jagung; 1/2 buah nangka muda; Secukupnya Daun melinjo; Secukupnya Biji melinjo; 2 liter Air; 5 cm lengkuas (geprek); 2 sdm cabe merah kering giling; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 1 sdt terasi; 2 sdm kaldu ayam bubuk; 2 sdm garam; 4 biji asam jawa

Enik Suhartina @enik_suhartina

Ketapang, Kalimantan Barat 🇮🇩

Menu berbuka dan sahur saya hari ini sayur asam. Tambahan lauk lainya ayam goreng. Sederhana itu udah nikmat makannya 😍
#SiapRamadan #Pekaninspirasi #resolusi2019 #menurumahan #berburucelemekemas

Lebih banyak

Sayur Asam

Enik Suhartina @enik_suhartina

Ketapang, Kalimantan Barat 🇮🇩

Menu berbuka dan sahur saya hari ini sayur asam. Tambahan lauk lainya ayam goreng. Sederhana itu udah nikmat makannya 😍
#SiapRamadan #Pekaninspirasi #resolusi2019 #menurumahan #berburucelemekemas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 buahjagung
1/2 buahnangka muda
SecukupnyaDaun melinjo
SecukupnyaBiji melinjo
2 literAir
5 cmlengkuas (geprek)
Bumbu halus
2 sdmcabe merah kering giling
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahkemiri
1 sdtterasi
Bumbu tabur
2 sdmkaldu ayam bubuk
2 sdmgaram
4 bijiasam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus pisah nangka muda sampai empuk, tiriskan
2

Siapkan panci masukan air, bumbu halus dan lengkuas biarkan sampai mendidih
3

Kemudian masukan jagung dan biji melinjo terlebih dahulu, masak sampai matang
4

Masukan daun melinjo dan nangka muda
5

Tambahkan bumbu tabur, aduk rata. Masak sampai semua bahan matang
6

Koreksi rasa dan Sajikan 🍲