Rajungan Masak Santan

Name: Rajungan Masak Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg rajungan (ada skitar 5 ekor); 3 siung bawang putih; 1 bh bawang merah; 1 sdt merica; 1 btg serai,memarkan; 1/2 sdt kunyit bubuk; 750 ml santan encer; 100 ml santan kental; 1 bh cabai merah segar, iris serong; 1 bh cabai segar hijau,iris serong; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Kaldu bubuk secukupnya (optional)

Lya Zahira @cook_5462360

South Borneo

Request pak suami,,pengen rajungan yang dimasak pake santan.Rajungannya juga segar banget,baru ditangkap dari laut..😍

Lebih banyak

Rajungan Masak Santan

Lya Zahira @cook_5462360

South Borneo

Request pak suami,,pengen rajungan yang dimasak pake santan.Rajungannya juga segar banget,baru ditangkap dari laut..😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgrajungan (ada skitar 5 ekor)
3 siungbawang putih
1 bhbawang merah
1 sdtmerica
1 btgserai,memarkan
1/2 sdtkunyit bubuk
750 mlsantan encer
100 mlsantan kental
1 bhcabai merah segar, iris serong
1 bhcabai segar hijau,iris serong
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Kaldu bubuk secukupnya (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi rajungan,cuci bersih.Sisihkan.
2

Haluskan duo bawang,merica dan kunyit.
3

Tumis bumbu halus,serai,sebagian cabai merah hijau sampai wangi dan matang,lalu tambahkan santan encer.Masukan rajungan.Masukan gula,garam,kaldu bubuk.
4

Tunggu sampai agak mendidih.Lalu tambahkan sisa potongan cabai dan santan kental.Aduk2 sampai santan kentalnya matang.Koreksi rasa.Angkat.
5

Siap disajikan dengan nasi putih hangat😋