Nasi bakar jamur suwir ayam
Punya ayam, tp bosen cm diungkep n digoreng gtu aja. Browsing browsing browsing, aha! Bikin aja nasi bakar. Tandingin sama tumis kangkung pedas atau kangkung balacan (tumis kangkung terasi). Perut kenyang, dompet aman, hati tenang, bobok nyenyak 😁
Nasi bakar jamur suwir ayam
Punya ayam, tp bosen cm diungkep n digoreng gtu aja. Browsing browsing browsing, aha! Bikin aja nasi bakar. Tandingin sama tumis kangkung pedas atau kangkung balacan (tumis kangkung terasi). Perut kenyang, dompet aman, hati tenang, bobok nyenyak 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dinginkan nasi yang sudah matang.
- 2
Suwir2 jamur tiram lalu rendam dengan air hangat, sisihkan. Sementara itu, pilih2 daun kemangi, cuci bersih, sisihkan.
- 3
Rebus ayam di air mendidih selama kurleb 10-15 menit. Angkat, dinginkan, suwir2.
- 4
Ambil jamur yg telah direndam, peras2 sampai air tdk menetes dari jamur.
- 5
Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan lengkuas, daun salam, ayam, aduk2 sampai bumbu merata. Tambahkan sedikit air, biarkan mendidih, baru masukkan jamur. Tambahkan garam, lada, penyedap rasa dan kecap manis. Aduk2, biarkan air menyusut. Matikan kompor, biarkan sampai dingin.
- 6
Siapkan daun pisang, tata nasi diatasnya, lalu isian jamur dan suwir ayam. Gulung dan padatkan, lipat bagian ujung dan sematkan tusuk gigi. Lakukan sampai isian habis.
- 7
Panaskan pan teflon, taruh nasi bakar diatasnya. Biarkan 5 menit, bolak balik sampai daun terbakar harum. Angkat, sajikan 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar