香菇赤肉羹 菜鳥小廚 @cookgary A 豬肉條要醃6小時以上入味、煮起來才會好吃B 建議煮好呈到小碗裡再加點香菜與烏醋適量、味道會更美味C 沾裹太白粉的豬肉條下鍋時請保持小火#晚餐吃什麼 繼續閱讀 A 豬肉條要醃6小時以上入味、煮起來才會好吃B 建議煮好呈到小碗裡再加點香菜與烏醋適量、味道會更美味C 沾裹太白粉的豬肉條下鍋時請保持小火#晚餐吃什麼 繼續閱讀 香菇赤肉羹 菜鳥小廚 @cookgary A 豬肉條要醃6小時以上入味、煮起來才會好吃B 建議煮好呈到小碗裡再加點香菜與烏醋適量、味道會更美味C 沾裹太白粉的豬肉條下鍋時請保持小火#晚餐吃什麼 繼續閱讀 A 豬肉條要醃6小時以上入味、煮起來才會好吃B 建議煮好呈到小碗裡再加點香菜與烏醋適量、味道會更美味C 沾裹太白粉的豬肉條下鍋時請保持小火#晚餐吃什麼 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 豬瘦肉適量切條狀 紅蘿蔔絲（筍絲）適量 香菇泡水5朵（留香菇水） 雞蛋液1顆 柴魚片一把 香菜適量 蒜頭切末3顆 豬肉條醃料（醃製6～12小時） 醬油3湯匙🥄 醬油膏1湯匙🥄 砂糖2湯匙🥄 鹽2茶匙 蒜頭拍碎3～5顆 米酒2湯匙🥄 五香粉適量 黑胡椒粒適量 湯頭調味（調成一碗裡） 醬油2湯匙🥄 鹽巴適量 香油少許 烏醋2湯匙🥄 白胡椒粉適量 勾芡水 太白粉（地瓜粉）4湯匙 開水適量 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 豬肉洗乾淨切成條狀、用醃料醃6小時以上入味（冰冷藏）可提前一天先醃好。 2 香菇泡軟切絲、與紅蘿蔔絲（筍絲）蒜頭末一同小火炒香備用 3 原鍋倒入香菇水與柴魚片、適量開水（約3～6碗）蓋上鍋蓋中小火煮3分鐘、然後撈除柴魚片，轉小火將醃好豬肉條均勻沾裹太白粉、放入鍋內、再放入步驟2、湯頭調味、煮滾後嚐一下鹹度（用鹽調整）接著勾芡水調濃稠、最後加入蛋液輕輕撥出蛋花即可食用。 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 9064487 已複製 菜鳥小廚 @cookgary 發布於 2019年06月01日 08:04 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 香菇 赤肉羹 相似食譜 更多推薦食譜 涼拌麻辣拌 涼拌川耳黃瓜 簡單料理 香菇玉米雞腿湯 醋溜高麗菜木耳 文昌梅子雞 氣炸鍋料理-鹹酥雞（去骨雞腿） 涼拌冬粉(10分鐘快速料理) 氣炸鍋料理-椒鹽雞翅 氣炸鍋料理-鹹酥雞（雞里肌） 氣炸鍋料理-鹽酥氣炸皮蛋 竹筍炊飯 梅漬甜椒(涼拌菜) 芒果冰沙 山藥排骨雞湯 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/9064487
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