Pastel Singapur (Karipap)
Jadi ingat kak ros, upin dan ipin 😆.. Snack gurih ini crispy d luar namun lembut d dalam.. Bila d perlukan dlm jumlah banyak, buatlah isiannya terlebih dulu, simpan dlm wadah kedap udara didalam kulkas ☺️
Resep asli: bu fatmah bahalwan
Pastel Singapur (Karipap)
Jadi ingat kak ros, upin dan ipin 😆.. Snack gurih ini crispy d luar namun lembut d dalam.. Bila d perlukan dlm jumlah banyak, buatlah isiannya terlebih dulu, simpan dlm wadah kedap udara didalam kulkas ☺️
Resep asli: bu fatmah bahalwan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat bahan isi: panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.. Masukkan kentang, tambahkan bumbu kari, bubuk kaldu ayam, aduk rata.. Masukkan saus cabe dan saus tomat, aduk rata.. Sisihkan
- 2
Campurkan bahan A, aduk rata hingga menjadi adonan yg bisa di bentuk..
- 3
Bahan B: campurkan terigu, garam, gula pasir, minyak dalam wadah.. Tambahkan air sedikit2.. Uleni sampai kalis..
- 4
Bagi masing2 adonan menjadi 4 bulatan yg sama besar.. Ambil 1 bulatan bahan B, pipihkan.. Letakkan 1 bulatan bahan A ditengahnya, tutup dgn bahan B, hingga terlapisi sempurna.. Lakukan pada keempat bulatan adonan A dan B.. Istirahatkan 15 menit
- 5
Ambil 1 bulatan, gilas, lakukan lipatan single
- 6
Gilas memanjang, gulung sambil dirapatkan, potong2 setebal 2cm
- 7
Ambil 1 potong adonan, gilas tipis, beri bahan isian, lipat seperti membuat pastel
- 8
Panaskan minyak, goreng pastel hingga berwarna kuning keemasan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (36)