Sate Ayam Bakar Rica
Kalo bikin ini biasanya gak lama langsung kelar. Mo bikin sekilo daging ayam atau 2 kilo tetep aja langsung habis 🤣. Kalo lebaran di rumah Alm. Oma aku dulu, biasanya makanan ini selalu ada. Bentuknya ayam potong.
Tapi kalo aku bikinnya pake daging ayam bagian paha tanpa tulang terus disate gini tentunya dengan bumbu marinasi agak berbeda (pake susu biar lebih juicy) . Enak dimakan dengan tambahan tumis kangkung dan dabu2 iris.
Here is my humble recipe. Semoga bermanfaat dan cocok ya.
Sate Ayam Bakar Rica
Kalo bikin ini biasanya gak lama langsung kelar. Mo bikin sekilo daging ayam atau 2 kilo tetep aja langsung habis 🤣. Kalo lebaran di rumah Alm. Oma aku dulu, biasanya makanan ini selalu ada. Bentuknya ayam potong.
Tapi kalo aku bikinnya pake daging ayam bagian paha tanpa tulang terus disate gini tentunya dengan bumbu marinasi agak berbeda (pake susu biar lebih juicy) . Enak dimakan dengan tambahan tumis kangkung dan dabu2 iris.
Here is my humble recipe. Semoga bermanfaat dan cocok ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih dan potong seukuran sate. Kucurkan perasan jeruk nipis dan tambahkan garam aduk rata. Sisihkan
- 2
Siapkan bahan rica dan haluskan (kalo diulek, minyak tuk menumis saja) kecuali daun bawang.
- 3
Panaskan minyak goreng dan goreng ayam sampai matang saja. Pindahkan ke wadah bersih dan tambahkan bumbu marinasi lalu simpan dalam kulkas
- 4
Tumis rica bakar dengan api kecil yaa, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Setelah harum, tambahkan daun bawang lalu tumis kembali sampai rica bakar tercium aroma matang. Angkat dan sisihkan
- 5
Tusuk daging ayam dan bakar sambil diolesi sisa bumbu marinasi.
- 6
Setelah kecoklatan angkat dan siram dengan rica bakar.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar