Cilok Kuah Pedas (Tepung Terigu)

Name: Cilok Kuah Pedas (Tepung Terigu)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 sdm Tepung terigu (aku tepung segitiga biru); 1 sdt Royco ayam; 1/2 sdt garam; Sejumput gula; secukupnya Air panas; » bumbu halus cilok :; 2 siung bwg merah; 3 siung bwg putih; 1/2 sdt merica; » bumbu halus kuah :; 7 buah cabai rawit; 2 buah cabai merah keriting; 1 siung bwg putih; 2 siung bwg merah; Sedikit merica; Bumbu pelengkap kuah :; 1 sdt kecap,; 1/2 sdt gula,; sepucuk sdt garam,; sesuai selera sejumput Royco ayam; 1 gls Air (sesuai selera)

Eunike Lala Maranata @cook_2607121

Malang, Jawa Timur

Demi apaaa tengah malam bikin cilok. Paling ga bisa nahan laper.. Camilan di topless ga kesentuh krna bosen. Keinget td siang bikin cilok, jadi pgn bikin lagi hehee. Berisik didapur nyiapin bahan. Tapi tepung kanjinya hbis gaess :"( cussslah tetep niat bikin. Hmm dikasih kuah pedes sedep kali yaa. Akhirnya dibikin kuah. Waa ciloknya tetep kenyal tp ga sekenyal pake kanji sih. Tapi aku sukaa, pas kenyalnya, empuk-empuk imut, kuahnya pedes gurih nikmat ^^

Lebih banyak

Cilok Kuah Pedas (Tepung Terigu)

Eunike Lala Maranata @cook_2607121

Malang, Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

10 sdmTepung terigu (aku tepung segitiga biru)
1 sdtRoyco ayam
1/2 sdtgaram
Sejumputgula
secukupnyaAir panas
» bumbu halus cilok :
2 siungbwg merah
3 siungbwg putih
1/2 sdtmerica
» bumbu halus kuah :
7 buahcabai rawit
2 buahcabai merah keriting
1 siungbwg putih
2 siungbwg merah
Sedikitmerica
Bumbu pelengkap kuah :
1 sdt kecap,
1/2 sdt gula,
sepucuk sdt garam,
sesuai selerasejumput Royco ayam
1 glsAir (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Didihkan air setengah panci utk merebus adonan cilok, beri 1 sdm minyak.
2

Buat adonan cilok : campur terigu dgn bumbu halus, gula, garam, royco. Tuang air panas dikit" sambil diuleni sampe kalis.
3

Bulatkan adonan sesuai selera, lgsung rebus dlm panci sampe mengapung. bila matang, tiriskan.
4

Buat kuah cilok : tumis bumbu halus sampe harum dan matang, beri air secukupnya. Bumbui gula garam royco dan kecap sesuai selera. Didihkan.
5

Masukkan cilok. Aduk rata, masak sampe agak mengental/menyusut kuahnya. Sajikaaann