Bakso Kuah Istimewa

Name: Bakso Kuah Istimewa
Yield: 5 -10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Mie Kuning Basah; 1/2 kg Bakso daging Sapi (urat/daging); secukupnya daging atau tetelan; 1 sdm merica; 1/2 sdm garam; 6 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; secukupnya penyedap rasa sapi; 2 ltr air; secukupnya Daun bawang; secukupnya daun seledri; secukupnya bawang goreng; 5 butir telur rebus di potong kecil; 6 buah rawit caplak di rebus; 4 buah jeruk nipis iris tipis

Aditya S @aditsamba

Pekanbaru

Makanan ringan berkuah bisa juga di sebut cemilan tanggung, terbuat dari bahan daging yang di beri kuah. makanan ini enak di makan saat hujan karena segar dan membuat hangat
#SiapRamadhan

Lebih banyak

Bakso Kuah Istimewa

Aditya S @aditsamba

Pekanbaru

Makanan ringan berkuah bisa juga di sebut cemilan tanggung, terbuat dari bahan daging yang di beri kuah. makanan ini enak di makan saat hujan karena segar dan membuat hangat
#SiapRamadhan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 -10 porsi

Bahan
1/2 kgMie Kuning Basah
1/2 kgBakso daging Sapi (urat/daging)
secukupnyadaging atau tetelan
1 sdmmerica
1/2 sdmgaram
6 siungbawang putih
2 siungbawang merah
secukupnyapenyedap rasa sapi
2 ltrair
Bahan Tabur
secukupnyaDaun bawang
secukupnyadaun seledri
secukupnyabawang goreng
5 butirtelur rebus di potong kecil
6 buahrawit caplak di rebus
4 buahjeruk nipis iris tipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat Kaldu:rebus air panas secukupnya, masukan tetelan atau daging masak sebentar agar darah keluar, buang air dan masukan air untuk kuah. rebus bersama tetelan dan daging tadi
2

Setelah empuk Potong dadu tetelan atau daging, masukan telur masak hingga matang dan empuk, masukan bakso daging sapi
3

Uleg bawang putih dan bawang merah yg sudah di goreng, merica, garam hingga halus. kemudian tumis bumbu halus bersama daun bawang yang sudah di iris hingga harum. masukan tumisan ke dalam kuah bakso. tambahkan penyedap rasa sapi hingga sesuai rasa.. masak hingga mateng
4

Ambil mangkok, isi mi kuning, daun seledri. bawang goreng tambahkan garam sesuai selera. beri jeruk saos, kecap dan sambal sesuai selera...