完全顛覆炒飯的印象！！肉絲炒飯、海鮮炒飯...在台灣吃過各式口味的炒飯，從沒見過在炒飯裡加入『馬鈴薯』，烹煮方式也不同於台式炒飯。

沒想到意外搭配，一點也不違和。本想應該跟台式家常菜『炒馬鈴薯肉末玉米粒』配飯口味、口感相似。

錯！！它真的就是炒飯的口感，一點也不濕黏，跟原先想的炒馬鈴薯配飯完全不一樣。米飯吸附滿滿的肉汁，比台式炒飯更有味道！！

蒙古料理，肉一定要大塊，有厚度的片狀，絕不會出現肉絲，要也是肉條，這是精髓，也是重點，料理完成一定要看到滿滿的肉，每口都要可以吃到肉。煮婦經驗，肉占所有配料的一半！！就是完美比例。

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