Sup ayam merah

Name: Sup ayam merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 2 siung bawang putih; 5 buah red dates; 3 buah dried longan; 1 sendok goji bery, angkak; secukupnya wortel,; bombay,; daun bawang,; jahe,; gula,; garam

Servin Theodora @cook_5359328

Jaksel

Soup ini terutama utk anak ku, nyontek resep Dr melz kitchen dan aku tambah bbrp bahan nyontek dari YouTube. Rasanya enak, batitaku usia 2thn 10bln suka. Syukur deh dia lahap makannya. Pinter.

Lebih banyak

Sup ayam merah

Servin Theodora @cook_5359328

Jaksel

Soup ini terutama utk anak ku, nyontek resep Dr melz kitchen dan aku tambah bbrp bahan nyontek dari YouTube. Rasanya enak, batitaku usia 2thn 10bln suka. Syukur deh dia lahap makannya. Pinter.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
2 siungbawang putih
5 buahred dates
3 buahdried longan
1 sendokgoji bery, angkak
secukupnyawortel,
bombay,
daun bawang,
jahe,
gula,
garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan (saya, ayam nya di pukul2 dulu dgn ulekan)
2

Rebus sampai mendidih, ayam, bawang putih, jahe, (sedikit daun bawang, bombay, wortel) kasih garem dikiiit aja. Rebusnya dengan api kecil aja, memang agak lama tp nanti daging ayam lebih enak rasanya. Tp api gede jg gpp biar cepet mendidih.
3

Stlh mendidih, masukan angkak, red dates, dried longan, goji berry, wortel. Tambah gula, garam (boleh tambah lada/merica)
4

Masak sampai matang (air berkurang, warna lebih merah, daging empuk). Angkat, sajikan