Siomay Ayam Dimsum

Name: Siomay Ayam Dimsum
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah paha ayam (seharusnya yang dada biar dagingnya lebih banyak); 1 buah wortel, parut halus; 2 batang daun bawang, potong kecil2; 4 sdm tepung maizena; 150 gr tepung terigu; 1 butir telur; 2 sdm saus tiram; 3 sdm kecap asin; 1 bungkus royco (penyedap rasa); 1 sdm minyak wijen; 3 siung bawang putih, haluskan; 1 sdt lada bubuk; 25 lembar kulit pangsit/lumpia

Rahajeng Ika Desyana Putri @cook_2557180

Jakarta, Indonesia

Lagi pengen dimsum tapi maunya bikin sendiriiii. Ternyata gak susah kok bikinnya👌

Lebih banyak

Siomay Ayam Dimsum

Rahajeng Ika Desyana Putri @cook_2557180

Jakarta, Indonesia

Lagi pengen dimsum tapi maunya bikin sendiriiii. Ternyata gak susah kok bikinnya👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

2 buahpaha ayam (seharusnya yang dada biar dagingnya lebih banyak)
1 buahwortel, parut halus
2 batangdaun bawang, potong kecil2
4 sdmtepung maizena
150 grtepung terigu
1 butirtelur
2 sdmsaus tiram
3 sdmkecap asin
1 bungkusroyco (penyedap rasa)
1 sdmminyak wijen
3 siungbawang putih, haluskan
1 sdtlada bubuk
25 lembarkulit pangsit/lumpia

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Pisahkan tulang dan daging ayam. Kemudian blender daging ayam. Ohiya, kulit ayam jangan sampai ikut karna percuma tidak akan hancur juga 😂
2

Campurkan semua bahan2 (sisakan sedikit parutan wortel utk topping). Aduk hingga merata. Dan koreksi rasa adonan.
3

Jika rasa sudah oke, masukkan adonan ke dalam kulit lumpia. Jangan lupa beri parutan wortel sebagai toppingnya.
4

Panaskan kukusan, kemudian kukus adonan siomay yang sudah dibungkus dengan kulit pangsit/lumpia tadi selama kurang lebih 30 menit.
5

Angkat. Sajikan dengan saus sambal/kecap (kecap manis + kecap asin + saus tiram)/saus kacang ^^