Terong goreng saos tiram

Name: Terong goreng saos tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong ungu panjang, iris bulat; 5 siung bawang merah, iris tipis; 4 siung bawang putih, iris tipis; 4 buah cabe merah keriting, iris tipis; 6 buah cabe rawit gendot, iris tipis; 1 buah tomat ukuran sedang, iris kasar; 2 lembar daun salam; 4 sdm kecap manis; 2 sdm saos tiram; 1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris tipis; Bahan celupan Terong:; 250 gram terigu; 3 sdt garam; 2 sdt merica

Hervin Anggreini @hervin26

Bogor

Variasi lain dari Terong yg biasanya cuma di sambal goreng dengan teri.

Lebih banyak

Terong goreng saos tiram

Hervin Anggreini @hervin26

Bogor

Variasi lain dari Terong yg biasanya cuma di sambal goreng dengan teri.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahterong ungu panjang, iris bulat
5 siungbawang merah, iris tipis
4 siungbawang putih, iris tipis
4 buahcabe merah keriting, iris tipis
6 buahcabe rawit gendot, iris tipis
1 buahtomat ukuran sedang, iris kasar
2 lembardaun salam
4 sdmkecap manis
2 sdmsaos tiram
1 buahbawang bombay ukuran sedang, iris tipis
Bahan celupan Terong:
250 gramterigu
3 sdtgaram
2 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur terigu dengan garam dan merica. Beri sedikit air. Celupkan irisan terong. Goreng sampai masak. Angkat & sisihkan.
2

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay sampai wangi. Masukkan cabe merah, cabe rawit, daun salam, saos tiram & kecap. Masukkan gorengan terong. Aduk rata. Koreksi rasa. Tambahkan sedikit garam apabila kurang asin. Terong siap dihidangkan.