Tongkol Suwir Pedas

Name: Tongkol Suwir Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tongkol (ukuran besar); 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit (kalau suka pedas); secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Merica bubuk; Bumbu penyedap (masako); Kecap manis; Minyak goreng

lia wardah @liawardah

Tongkol Suwir Pedas

lia wardah @liawardah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan tongkol (ukuran besar)
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
5 buahcabe rawit (kalau suka pedas)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaMerica bubuk
Bumbu penyedap (masako)
Kecap manis
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus ikan tongkol kurang lebih 20 menit / hingga ikan empuk dan mudah di suwir-suwir. atau bisa gunakan pindang tongkol.
2

Iris-iris bawang merah, bawang putih dan cabai.
3

Siapkan wajan. masukkan sedikit minyak dan tumis bahan yang sudah di iris-iris tadi hingga harum.
4

Masukkan tongkol yang sudah di suwir. Tumis sebentar hingga tercampur semua.
5

Tambahkan garam, gula, merica dan penyedap rasa sesuai selera (saya suka agak asin).
6

Beri sedikit kecap manis.
7

Tumis hingga semua bahan bercampur rata. kemudian cicipi rasa.
8

Matikan api dan siap disajikan.