Cinnamon Roll (Braid)

Name: Cinnamon Roll (Braid)
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram tepung tinggi protein; 80 gram gula pasir; 3 gram ragi instant; 100 ml air; 60 gram mentega; Bahan isian:; 60 gram gula pasir; 5 sdm bubuk coklat; 5 sdm bubuk kayu manis; 60 gram mentega

Omega Dewi @omegadewi

Cinnamon Roll (Braid)

Omega Dewi @omegadewi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

200 gramtepung tinggi protein
80 gramgula pasir
3 gramragi instant
100 mlair
60 grammentega
Bahan isian:
60 gramgula pasir
5 sdmbubuk coklat
5 sdmbubuk kayu manis
60 grammentega

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu, gula, ragi instan, dan air hingga tercampur rata. Uleni menggunakan mixer atau tangan.
2

Setelah setengah kalis, masukkan mentega dan uleni terus hingga adonan kalis elastis.
3

Diamkan adonan hingga mengembang selama satu jam. Kempiskan dan uleni lagi sebentar.
4

Bagian adonan menjadi 3 bagian, giling hingga membentuk datar berbentuk persegi panjang.
5

Campur semua bahan isian menjadi satu, dan olesi pada bagian atas adonan berbentuk persegi secara merata. Kemudian gulung, belah tengahnya memanjang, dan bentuk menjadi bentuk kepang yang dilingkarkan.
6

Olesi bahan isian pada Cinnamon Braid Bread, panggang selama 20 menit dengan suhu 200C.