Terong Balado
Bapa mertuaku tidak menyukai balado terong yang banyak mengandung minyak bumbunya, jadi AQ olah dengan menambahkan air hingga agak menyusut agar meresap ke dlm terong dan tekstur terongnya lembut dan menyatu dengan bumbu. Memang rasanya blm sempurna buatan ibu mertua ku tapi setidaknya belajar utk memasak sesuai selera bapa mertua tersayang.
Terong Balado
Bapa mertuaku tidak menyukai balado terong yang banyak mengandung minyak bumbunya, jadi AQ olah dengan menambahkan air hingga agak menyusut agar meresap ke dlm terong dan tekstur terongnya lembut dan menyatu dengan bumbu. Memang rasanya blm sempurna buatan ibu mertua ku tapi setidaknya belajar utk memasak sesuai selera bapa mertua tersayang.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender bumbu ; cabe merah, bawang merah, putih, tomat. Blender kasar saja, dan ditumis beri daun salam dan serai sampai bumbu harum beri air 250 ml sampai agak menyusut tapi tidaklah kering. Masukan terong yg sudah di goreng beri garam, gula, Sasa koreksi rasa. Aduk rata
- 2
Sebelumnya terong di belah" sesuai selera di goreng hingga matang.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar