Udang Saus Telur Asin

Name: Udang Saus Telur Asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr udang segar ukuran sedang/besar; 2 buah kuning telur asin; 3 siung bawang putih, cincang halus; 1/2 bawang bombay; 1 buah cabe merah/rawit; 1 batang daun bawang; Tepung bumbu serbaguna; Secukupnya Gula, garam, dan royco; Secukupnya mentega utk menumis

Ratih Kusumawati @madameratih

Pekalongan

Punya telur asin banyak di kulkas sisa habis lebaran bingung mau diapain. Cuss deh kita coba bikin udang saus telur asin.

Lebih banyak

Udang Saus Telur Asin

Ratih Kusumawati @madameratih

Pekalongan

Punya telur asin banyak di kulkas sisa habis lebaran bingung mau diapain. Cuss deh kita coba bikin udang saus telur asin.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grudang segar ukuran sedang/besar
2 buahkuning telur asin
3 siungbawang putih, cincang halus
1/2bawang bombay
1 buahcabe merah/rawit
1 batangdaun bawang
Tepung bumbu serbaguna
SecukupnyaGula, garam, dan royco
Secukupnyamentega utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang, buang kulitnya. Lumuri dg tepung bumbu serbaguna, lalu goreng hingga keemasan. Angkat dan sisihkan.
2

Panaskan mentega. Tumis bawang putih yg sudah dicincang, bawang bombay, dan cabe sampai harum. Masukkan kuning telur yg sudah dilumatkan dg air. Aduk rata.
3

Tambahkan gula, garam, royco secukupnya. Koreksi rasa.
4

Masukkan udang dan daun bawang yg sudah diiris, aduk rata.
5

Matikan api. Udang saus telur asin siap disajikan.