Cuci bersih iga, rebus pertama utk menghilangkan lemak dan kotoran dengan menambahkan daun jeruk dan garam setelah mendidih buang air dan busa yg muncul,, rebus lagi iganya utk dibuat kuah sopnya hingga iganya empuk, siapkan bumbu tambahanya, tumis bwg merah, bwg putih, bwg bombay, lalu masukkan ke dalam rebusan iga

Lalu masukkan wortel, kacang ercis, setelah empuk masukkan bumbu racik sopnya, lalu masukkan sawi, kol, aduk dan tes rasa, tambahkan gula, garam, masako, terahir masukkan daun bawang seledri, tomat, jika udah matang semua, rasa pas, angkat dan siap disajikan