Hainan Chicken Rice

Name: Hainan Chicken Rice
Cuisine: Indonesia
Ingredients: tahap baluran ayam :; 1 ekor ayam kampung; 1 ruas jahe; 1 sdt garam; 1 sdm minyak wijen; bahan rebusan ayam:; secukupnya air; 1 bh bawang putih (geprek); 1 ruas jahe (geprek); 1 btng daun bawang (iris tipis); secukupnya garam dan gula (kurleb 5sdt garam, 1 sdt gula); bahan nasi :; 4 cup beras (cuci bersih lalu tiriskan); 2 sdm margarin; 3 siung bawang putih (cincang halus); 1 ruas jahe (iris); 3 sdm minyak wijen; secukupnya garam dan merica; 2 lmbr daun pandan; bahan sambal merah :; 5 bh cabe rawit; 2 bh cabe merah; 1 ruas kencur; 1 bh bawang putih; secukupnya gula dan garam; 2 bh jeruk kunci; sedikit air

Mayvelin Fegurlz @Myvlyn

Lippo Karawaci

Yeayy ini salah satu menu fav keluarga saya.. sehat n yummyy 😚

Lebih banyak

Hainan Chicken Rice

Mayvelin Fegurlz @Myvlyn

Lippo Karawaci

Yeayy ini salah satu menu fav keluarga saya.. sehat n yummyy 😚

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

tahap baluran ayam :
1 ekorayam kampung
1 ruasjahe
1 sdtgaram
1 sdmminyak wijen
bahan rebusan ayam:
secukupnyaair
1 bhbawang putih (geprek)
1 ruasjahe (geprek)
1 btngdaun bawang (iris tipis)
secukupnyagaram dan gula (kurleb 5sdt garam, 1 sdt gula)
bahan nasi :
4 cupberas (cuci bersih lalu tiriskan)
2 sdmmargarin
3 siungbawang putih (cincang halus)
1 ruasjahe (iris)
3 sdmminyak wijen
secukupnyagaram dan merica
2 lmbrdaun pandan
bahan sambal merah :
5 bhcabe rawit
2 bhcabe merah
1 ruaskencur
1 bhbawang putih
secukupnyagula dan garam
2 bhjeruk kunci
sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tahap 1 : lumuri ayam dengan winyak wijen, jahe dan garam. Lalu rebus dengan air secukupnya masukkan bahan rebusan ayam pd rongga ayam, tambahkan gula dan garam. Masak hingga matang. Lalu angkat, tiriskan dan potong2. Sisihkan kuah kaldu rebusan untuk memasak nasi
2

Tumis margarin, bawang putih dan jahe hingga harum masukkan beras, tambahkan minyak wijen, dan daun pandan, serta gula, garam n merica secukupnya.
3

Tuang beras yg sudah dimasak pd rice cooker tambahkan kaldu rebusan ayam (hanya air kaldunya saja). Masak hingga matang.
4

Rebus cabe, kencur dan bawang putih hingga layu. Tumbuk hingga halus, tambahkan gula, garam, jeruk kunci dan sedikit air. Test rasa.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mayvelin Fegurlz @Myvlyn

pada 18 Oktober 2016 08.49

Lippo Karawaci

Mommy dengan 1 putra, mulai gemar memasak ketika my baby boy mulai mpasi. Semua resep tidak memakai msg dan menggunakan bahan2 alami. Yeay healthy food, for my healthy family. 😉😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Rice Jeruk Daun Bawang Nasi Gula Ayam Kampung Ayam Cabe Rawit Kencur Cabe Merah Daun Pandan Beras Bawang Putih Wijen Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya